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Escrito por el Ene 20, 2016 en Sin categoría | 7 comentarios

ensaladilla rusa como aquí

Donde vivo somos discutidores y tenemos unos cuantos temas estrella: la receta de la paella, los caracoles se curan mejor así o asá, ¿es o no un crimen poner limón en el arroz?, ¿son mejores los tomates de playa del Perellonet o los de la huerta?…

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Escrito por el Mar 26, 2015 en cocina de cosecha | 2 comentarios

pissaladière

La pissaladière es una coca como las levantinas de toda la vida, pero nizarda y de Liguria. Sencilla, sabrosísima, con todos los sabores de la tierra. Perfecta para celebrar a la bibliotecaria secuestrada por la primavera…

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