lomo con salvia
Otro guisado reconfortante, sencillo de preparar y con olor a jardín para los mediodías de frío.
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papardelle con níscalos
Un plato «inmediato» de pasta con rovellones para celebrar el otoño.
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crema de alcachofas
Alcachofas, esferas rizadas, cápsulas de pócima sabrosa y amarga, astros de invierno.
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