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Escrito por el Sep 9, 2015 en cocina de cosecha | 2 comentarios

paté de trucha

Trucha. Ríos. Vida silvestre. Fin del verano. Patés.
Y algo sobre por qué adelgazarse no es lo mismo que volverse ligero. Y sobre cómo se alcanza la ligereza colocando más peso sobre nuestros pequeños cuerpos.

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Escrito por el Jun 6, 2014 en Sin categoría | 0 comentarios

paté de sardinas

Perfecto para una cena de sofá y un lujo para un cesto de picnic en la playa con pan de hogaza, crackers y una botella de buen vino, sobre todo en una de esas playas atlánticas con encañizadas, hierba sobre la arena y un mar azul índigo de olas bravas…

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