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Escrito por el Mar 30, 2016 en cocina de cosecha | 9 comentarios

kedgeree

“Cuando preparaba el anco, siempre escuchaba las historias que contaban las judías… En los días de lluvia y de sol las judías han visto cómo esa suave brisa mecía sus tallos…”

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Escrito por el Sep 9, 2015 en cocina de cosecha | 2 comentarios

paté de trucha

Trucha. Ríos. Vida silvestre. Fin del verano. Patés.
Y algo sobre por qué adelgazarse no es lo mismo que volverse ligero. Y sobre cómo se alcanza la ligereza colocando más peso sobre nuestros pequeños cuerpos.

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Escrito por el Abr 29, 2015 en Sin categoría | 0 comentarios

pasta con salmón

Ésta es una receta que debe llevar unos 30 años en mi familia. Fantástica si estás hambrienta, si estás feliz, si estás deprimida, si estás agotada, si tienes la regla. No defrauda nunca.

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